Text

Jelajah Kopi Nusantara

---

Salah satu kekayaan Indonesia yang diperhitungkan dunia adalah kopi. Indonesia tidak hanya menjadi produsen kopi dunia, tetapi juga menyedia varietas kopi berkat kesuburan tanahnya. Di negeri ini kopi berkembang tak sekadar sebagai komoditas, tetapi juga menjadi kekayaan plasma nutfah hingga budaya,
Awalnya, biji kopi didatangkan kali pertama di nusantara pada 1696. Ia ditanam untuk menghasilkan keuntungan bagi Hindia Belanda. Iklim tropis Indonesia dan suburnya tanah vulkanik membuat kopi benar-benar menemukan "rumahnya" di negeri ini.
Setelah 300 tahun berlalu, kini tantangan paling nyata yang dihadapi adalah produktivitas kopi nasional yang stagnan. Di balik fakta itu, ada berbagai persoalan yang berkelindan di dalamnya. Mulai dari kalah saing dengan komoditas lain, kekurangan sumber daya manusia, hingga kebijakan yang belum berpihak pada kopi.
Akan tetapi, lepas dari nilai ekonomi yang menjanjikan, kopi turut mewariskan nilai-nilai lokal masyarakat. Kopi bahkan menjadi bagian dari rasa cinta untuk negeri ini. Tulisan-tulisan dalam buku kopi ini diharapkan bisa memunculkan semangat untuk membangkitkan lagi aroma kopi nusantara.

---

Ketersediaan

22381	306.4 JEL	Senayan	Tersedia
22382	306.4 JEL	Senayan	Sedang Dipinjam (Jatuh tempo pada2023-09-19)

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

306.4 JEL

Penerbit

Jakarta : PT Kompas Media Nusantara., 2022

Deskripsi Fisik

xiv + 354 hlm.; 17 x 25 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

978-623-241-951-3

Klasifikasi

306.4

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

kopi

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

Kompas Media Nusantara

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar